สับปะรด ผลไม้แสนอร่อย สมุนไพร มีประโยชน์รักษาโรคได้

สับปะรด ผลไม้แสนอร่อย พืชเศรษฐกิจที่ได้รับความนิยม มีประโยชน์ด้านสมุนไพร ลักษณะของต้นสับปะรด สรรพคุณของสับปะรด เช่น บำรุงร่างกาย ช่วยขับปัสสาวะ แก้ท้องผูก โทษของสับปะรด เป็นอย่างไร

สับปะรด ผลไม้ สมุนไพร สรรพคุณของสับปะรด

ต้นสับปะรด ภาษาอังกฤษ เรียก Pineapple ชื่อวิทยาศาสตร์ของสับปะรด คือ Ananas comosus (L.) Merr. สำหรับชื่อเรียกอื่นๆของสับปะรด เช่น มะนัด มะขะนัด บ่อนัด บักนัด ย่านัด ขนุนทอง เป็นต้น สับปะรด มีถิ่นกำเนิดจากทวีปอเมริกาใต้ ลักษณะพิเศษของต้นสับปะรด คือ ทนทานต่อสภาพแวดล้อมต่างๆได้ดี

สับปะรด เป็น พืชเศรษฐกิจที่สำคัญ นิยมรับประทานผลสุกของสับปะรด การรับประทานผลสับปะรดมีประโยชน์หลากหลาย เนื่องจากอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ เช่น คาร์โบไฮเดรต วิตามินซี วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 กรดโฟลิก ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุแมงกานีส ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ธาตุสังกะสี เป็นต้น นอกจากนั้นสับปะรดสามารถดัดแปลงเป็นไม้ประดับได้อีกด้วย

สับปะรดในประเทศไทย

สำหรับประเทศไทย ผลสับปะรดเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญ ทั้งรับประทานภายในประเทศ และ เป็นอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋อง แหล่งปลูกสับปะรดที่สำคัญของประเทศไทย เช่น ประจวบคีรีขันธ์ เพชรบุรี ชลบุรี ระยอง ฉะเชิงเทรา จันทบุรี ตราด ภูเก็ต พังงา ชุมพร และ จังหวัดริมแม่น้ำโขง ซึ่งสายพันธ์สับปะรดที่นิยมปลูกในประเทศไทย มี 5 สายพันธ์ ประกอบด้วย สับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย สับปะรดพันธุ์อินทรชิต สับปะรดพันธุ์ขาว สับปะรดพันธุ์ภูเก็ตและ สับปะรดพันธุ์น้ำผึ้ง รายละเอียด ดังนี้

  • สับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย ในประเทศไทยรู้จักกันในนาม สับปะรดศรีราชา ซึ่งเป็นสับปะรดที่นิยมปลูกเพื่อส่งเข้าสู่โรงงานอุตสาหกรรม และ ขายผลสด ซึ่งแหล่งปลูกสับปะรดพันธ์ปัตตาเวีย คือ ประจวบคีรีขันธ์ ชลบุรี เพชรบุรี และ ลำปาง
  • สับปะรดพันธุ์อินทรชิต สายพันธ์นี้นิยมปลูกมากในจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นสายพันธุ์พื้นเมือง ผลมีขนาดเล็กกว่าพันธุ์ปัตตาเวีย รสหวานอ่อน เปลือกผลเหนียวแน่นทนทานต่อการขนส่ง เหมาะสำหรับบริโภคผลสด
  • สับปะรดพันธุ์ขาว เป็นสับปะรดสายพันธุ์พื้นเมือง ลักษณะของผลเป็นทรงกระบอก มีตาลึก เนื้อผลสีเหลืองทอง รสหวานอ่อนแหล่งปลูกที่สำคัญ คือ จังหวัดฉะเชิงเทรา เข้าใจว่าจะกลายพันธุ์มาจากพันธุ์อินทรชิต นิยมปลูกร่วมกับสับปะรดพันธุ์อินทรชิต
  • สับปะรดพันธุ์ภูเก็ต เป็นสับปะรดที่นิยมปลูกทางภาคใต่ แหล่งปลูกสำคัญ คือ ภูเก็ต ชุมพร นครศรีธรรมราช และ ตราด ลักษณะเด่น มีกลิ่นหอม เนื้อหวานกรอบสีเหลืองเข้ม เยื่อใยน้อย เหมาะสำหรับบริโภคสด
  • สับปะรดพันธุ์น้ำผึ้ง ลักษณะเด่น เปลือกและรสหวานจัด มีเยื่อใยน้อย นิยมปลูกมากในจังหวัดเชียงราย เหมาะสำหรับบริโภคผลสด

ลักษณะของต้นสับปะรด

สำหรับต้นสับปะรด จัดเป็นพืชล้มลุก ทนความแล้งได้ดี สามารถขยายพันธ์โดยการปักชำ และ แยกหน่อ ลักษณะของสับปะรด มีดังนี้

  • ลำต้นสับปะรด ความสูงประมาณ 1 เมตร ลำต้นอยู่ใต้ดิน ไม่แตกกิ่งก้าน มีแต่กาบใบห่อหุ้มลำต้น
  • ใบของสับปะรด ลักษณะเป็นใบเดี่ยว ไม่มีก้านใบ โคนใบเป็นกาบหุ้มที่ลำต้น ปลายของใบสับปะรดจะแหลมและขอบใบมีหนาม
  • ผลของสับปะรด ลักษณะกลมรี ผลสุกจะมีสีเหลือง ภายในฉ่ำน้ำ มีรสหวานอมเปรี้ยว
  • ดอกสับปะรด จะออกเป็นช่อ แทงออกมาจากกลางลำต้น มีดอกย่อยจำนวนมาก

คุณค่าทางโภชนาการของสับปะรด

สำหรับการบริโภคสับปะรด เป็นอาหาร สามารถรับประทานผลของสับปะรดได้ โดยนักโภชนาการได้ศึึกษาคุณค่าทางโภชนาการของผลสับปะรด ขนาด 100 กรัม พบว่าให้พลังงานมากถึง พลังงาน 50 กิโลแคลอรี มีสารอาหารสำคัญประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต 13.12 กรัม น้ำตาล 9.85 กรัม กากใยอาหาร 1.4 กรัม ไขมัน 0.12 กรัม โปรตีน 0.54 กรัม วิตามินบี1 0.079 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.032 มิลลิกรัม วิตามินบี3 0.5 มิลลิกรัม วิตามินบี5 0.213 มิลลิกรัม วิตามินบี6 0.112 มิลลิกรัม วิตามินบี9 18 ไมโครกรัม โคลีน 5.5 มิลลิกรัม วิตามินซี 47.8 มิลลิกรัม ธาตุแคลเซียม 13 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0.29 มิลลิกรัม ธาตุแมกนีเซียม 12 มิลลิกรัม ธาตุแมงกานีส 0.927 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 8 มิลลิกรัม ธาตุโพแทสเซียม 109 มิลลิกรัม ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม และ ธาตุสังกะสี 0.12 มิลลิกรัม

ผลของสับปะรด มี เอนไซม์บรอมีเลน ( bromelain ) สรรพคุณช่วยย่อยโปรตีนไม่ให้ตกค้างในลำไส้ รวมถึงในผลสับปะรดมีเกลือแร่ และ วิตามินซี มีการศึกษาน้ำคั้นจากสับปะรด พบว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สามารถฤทธิ์ต่อต้านการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ลดการอักเสบ และ ยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็ง ช่วยย่อยอาหาร ในปัจจุบันมีการพัฒนาเอนไซม์บรอม เป็นยา เช่น ยาช่วยย่อยอาหาร และ ยารักษาอาการอักเสบ รักษาอาการบวมของเนื้อเยื่อ เป็นต้น

สรรพคุณของสับปะรด

สำหรับการใช้ประโยชน์จากสับปะรด ด้านการรักษาโรค และ การบำรุงร่างกาย สามารถใช้ประโยชน์จาก ผลสับปะรด ใบสับปะรด และ รากสับปะรด โดย สรรพคุณของสับปะรด มีรายละเอียด ดังนี้

  • ผลสุกสับปะรด สรรพคุณช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันภายในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยรักษาหวัด ช่วยบำรุงเลือด ช่วยให้การไหลเวียนเลือดได้ดี บำรุงเหงือก ช่วยให้สุขภาพช่องปากแข็งแรง แก้กระหาย แก้ท้องผูก ช่วยย่อยอาหา ช่วยขับเสมหะ ช่วยขับปัสสาวะ ขับนิ่ว บำรุงไต ช่วยรักษาไตอักเสบ รักษาโรคความดันโลหิตสูง รักษาโรคหลอดลมอักเสบ แก้ปวดท้อง รักษาโรคบิด ช่วยลดอาการบวมน้ำ ช่วยรักษาแผลเป็นหนอง แก้ส้นเท้าแตก ช่วยลดการอักเสบ ช่วยโรคผิวหนัง
  • ผลดิบสับปะรด สรรพคุณช่วยห้ามเลือด ช่วยขับประจำเดือน
  • ใบสับปะรด สรรพคุณช่วยฆ่าพยาธิ
  • รากสับปะรด สรรพคุณบำรุงไต แก้กระษัย
  • หนามของสับปะรด สรรพคุณช่วยแก้พิษฝี

โทษของสับประรด

สำหรับการใช้ประโยชน์จากสับปะรด หากใช้อย่างถูกต้องและในปริมาณที่เหมาะสมจะเกิดประโยชน์อย่างสูงสด ซึ่งหากใช้มากเกินไป อาจทำให้เกิดโทษ ซึ่งโทษของสับปะรด มีรายละเอียด ดังนี้

  • ผลดิบสับปะรด สรรพคุณช่วยขับประจำเดือน สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานผลดิบสับปะรด อาจทำให้แท้งได้
  • การรับประทานสับปะรดหลังมื้ออาหารจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร แต่อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองภายในปาก ริมฝีปาก และ ลิ้นได้
  • ไม่รับประทานสับปะรดในขณะท้องว่าง เนื่องจากสับปะรดมีความเป็นกรด และ มีเอนไซม์บรอมมีเลน จะทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารได้
ถุงกระสอบ ถุงล้อลาก ถุงสายรุ้ง ถุงการ์ตูน
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ถุงกระสอบราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
โรคและการรักษาโรค
ระบบประสาทถูกทำงาย เส้นประสาทส่วนผลายถูกทำลาย โรคระบบประสาทและสมอง โรค
โรคระบบประสาทถูกทำลาย
โรคเอดส์ ติดเชื้อไวรัสเอชไอวี โรคติดต่อ โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์
โรคเอดส์
โรคพิษสุนัขบ้า โรคกลัวน้ำ โรคติดต่อ โรคติดเชื้อ
โรคพิษสุนัขบ้า
โรคแพ้ภูมิต้านทานตัวเอง โรคเอสแอลอี โรคพุ่มพวง โรคลูปัส
โรคเอสแอลอี
โรคปวดปลายประสาท โรคงูสวัด โรคติดเชื้อ โรคระบบประสาท
ปวดปลายประสาทหลังจากเป็นงูสวัด
เริม โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ โรคผิวหนัง โรคติดต่อ
เริม
โรคต่างๆแยกตามประเภทของโรค
การแบ่งโรคสามารถแบ่งได้ตามอวัยวะที่เกิดโรค เช่น ระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินหายใจ ระบบเลือดและหัวใจ เราได้แบ่งโรคทั้งหลายเพื่อให้ง่ายต่อการเรียนรู้
โรคไม่ติดต่อ โรค การรักษาโรค โรคต่างๆ
โรคไม่ติดต่อ
โรคติดต่อ โรคต่างๆ การรักษาโรค โรคระบาด
โรคติดต่อ
โรคติดเชื้อ การติดเชื้อ การรักษาโรค โรคต่างๆ
โรคติดเชื้อ
โรคตา โรคเกี่ยวกับการมองเห็น สายตาผิดปรกติ โรคต่างๆ
โรคตา
โรคเกี่ยวกับต่อมไร้ท่อ ระบบฮอร์โมน การรักษาโรค โรคต่างๆ
โรคเกี่ยวกับฮอร์โมน
โรคระบบประสาท โรคต่างๆ โรคมีอะไรบ้าง การรักษาโรค
โรคระบบประสาท
โรคสมอง โรคเกี่ยวกับระบบความจำ โรคเกี่ยวกับสมอง สมองผิดปรกติ
โรคเกี่ยวกับสมอง
โรคในช่องปาก ความผิดปรกติใชช่องปาก โรคปาก การรักษาโรค
โรคในช่องปาก
โรคกระดูก โรคข้อ เกี่ยวกับข้อและกระดูก การรักษาโรค
โรคข้อและกระดูก
โรคตับ โรคเกี่ยวกับตับ โรคในช่องท้อง โรคต่างๆ
โรคเกี่ยวกับตับ
โรคระบบทางเดินอาหาร โรคในช่องท้อง โรคระบบย่อยอาหาร โรคระบบขับถ่าย
โรคระบบทางเดินอาหาร
โรคระบบทางเดินหายใจ โรคเกี่ยวกับการหายใจ โรคปอด โรคในช่องอก
โรคระบบทางเดินหายใจ
โรคไต โรคระบบกรองเลือด ระบบไตผิดปรกติ โรคต่างๆ
โรคไต
โรคหัวใจ โรคหลอดเลือด โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคต่างๆ
โรคหัวใจและหลอดเลือด
โรคหูคอจมูก โรคหู โรคคอ โรคจมูก
โรค หู คอ จมูก
โรคติดต่อทางเพศ โรคติดเชื้อทางเพศ โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ โรคจากเพศสัมพันธ์
โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์
โรคผิวหนัง ความผิดปรกติของผิวหนัง การรักษาโรค โรคต่างๆ
โรคผิวหนัง
โรคเด็ก โรคของเด็ก โรคเกี่ยวกับเด็ก โรคสำหรับเด็ก
โรคเด็ก
สมุนไพร แยกตามสรรพคุณ

สมุนไพรบำรุงเหงือกและฟัน สมุนไพร สมุนไพรไทย
บำรุงเหงือกและฟัน

สมุนไพรแก้หอบหืด สมุนไพร สมุนไพรไทย
รักษาหืดหอบ
สมุนไพรแก้ท้องเสีย สมุนไพร สมุนไพรไทย
แก้ท้องเสีย
สมุนไพรสมองและระบบประสาท สมุนไพร สมุนไพรไทย
บำรุงระบบประสาท

สมุนไพรรักษาหลอดลมอักเสบ สมุนไพร สมุนไพรไทย
รักษาหลอดลมอักเสบ

สมุนไพรช่วยขับประจำเดือน สมุนไพร สมุนไพรไทย
ช่วยขับประจำเดือน

สมุนไพรบำรุงหัวใจ สมุนไพร สมุนไพรไทย
บำรุงหัวใจ
สมุนไพรช่วยลดไข้ สมุนไพร สมุนไพรไทย
ช่วยลดไข้
สมุนไพร คือ พืช สัตว์ หรือ แร่ธาตุ ที่นำมาใช้ประโยชน์เพื่อการบำรุงร่างกายและรักษาโรค เราได้รวมสมุนไพรน่าสนใจ สำหรับการเรียนรู้

ทุเรียน ผลไม้ สมุนไพร สรรพคุณของทุเรียน
ทุเรียน

หมามุ่ย หมามุ้ย สมุนไพร เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ
หมามุ้ย
ขัดมอน หญ้าขัด สมุนไพร สมุนไพรไทย
หญ้าขัด
หม่อน มัลเบอรรี่ สมุนไพร ใบหม่อน
หม่อน
อบเชย สมุนไพร สมุนไพรในครัว ต้นอบเชย
อบเชย
กระถิน สรรพคุณของกระถิน ประโยชน์ของกระถิน สมุนไพร
กระถิน