Category: สมุนไพร

อะโวคาโด ผลไม้สุดยอด สมุนไพร ลักษณะของต้นอะโวคาโด สรรพคุณของอะโวคาโด เช่น บำรุงผิวพรรณ บำรุงความงาม คุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโด โทษของอะโวคาโด มีอะไรบ้าง

ต้นอะโวคาโด ( Avocado ) เรียกอีกชื่อว่า ลูกเนย ชื่อวิทยาศาสตร์ของอะโวคาโด คือ Persea americana Mill เป็นพืชตระกูลเดียวกับอบเชย สำหรับชื่อเรียกอื่นๆของอะโวคาโด เช่น อาโวคาโด อาโวกาโด อโวคาโด้ ลูกเนย เป็นต้น ต้นอะโวคาโด เป็นพืชพื้นเมืองของเม็กซิโก สำหรับประเทศไทย มีการปลูกอะโวคาโดครั้งแรกที่จังหวัดน่าน และกระจายไปทั่วประเทศ อะโวคาโดมีเนื้อผลเป็นเนย

ปัจจุบัน อะโวคาโด ได้รับความนิยมรับประทานในประเทศแถบยุโรปและอเมริกา เนื่องจาก เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลาย สายพันธ์อะโวคาโด สามารถแบ่งเป็น 3 สายพันธ์ คือ คือ สายพันธ์กัวเตมาลา สายพันธ์อินดีสตะวันตก และ สายพันธ์เม็กซิโก รายละเอียดของแต่ละสายพันธ์ มีดังนี้

• อะโวคาโดสายพันธ์กัวเตมาลา ลักษณะผลสีเขียว ผิวขรุขระ เมล็ดกลม เนื้อผลหนา ไขมันสูง เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่อากาศหนาวเย็น สายพันธ์นี้ เช่น พันธุ์แฮส ( Hass ) และ พันธุ์พิงค์เคอตัน ( Pinkerton )
• อะโวคาโดสายพันธ์อินดีสตะวันตก ลักษณะผลมีผิวเรียบ ลักษณะมัน ผลสีเขียวอมเหลือง เปลือกของผลหนา รสหวานอ่อน ไขมันน้อย เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่อากาศร้อน สายพันธ์นี้ เช่น พันธุ์ปีเตอร์สัน ( Peterson )
• อะโวคาโดสายพันธ์เม็กซิโก ลักษณะผลเล็ก ผิวของผลเรียบ เปลือกบาง เมล็ดขนาดใหญ่ มีไขมันมาก สายพันธ์นี้ทนต่ออากาศเย็นได้ดี

ลักษณะของต้นอะโวคาโด

• ลำต้นของอะโวคาโด ลักษณะของลำต้นตั้งตรง เปลือกของลำต้นผิวขรุขระ สีน้ำตาลอ่อน ความสูงประมาณ 18 เมตร
• ใบของอะโวคาโด ลักษณะรีเป็นรูปไข่ ใบมีสีเขียวสด ใบค่อนข้างหนา ผิวใบเรียบ เรียงสลับกันตามกิ่ง
• ดอกอะโวคาโด ลักษณะดอกเป็นช่อ ออกดอกบริเวณปลายกิ่ง ดอกมีสีเขียวอมเหลือง ขนาดเล็ก
• ผลอะโวคาโด ลักษณะรีเป็นรูปไข่ คล้ายผลสาลี่ ผิวของเปลือกเรียบ มีสีเขียว ภายในผลจะมีเนื้อมันและละเอียด สีเหลืองอ่อนหรือเหลืองเข้ม ลักษณะคล้ายเนย
• เมล็ดของอะดวคาโด อยู่ภายในผลของอะโวคาโด สีน้ำตาล หนึ่งผลมี 1 เมล็ด

คุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโด

สำหรับการรับประทานอะโวคาโด จะนิยมรับประทานผลของอะโวคาโด ลักษณะของเนื้ออะโวคาโด คล้ายเนย มีรสชาติ นักโภชนาการได้ศึกษา คุณค่าทางโภชนาการของผลดิบอะโวคาโด พบว่า

คุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโดดิบ ขนาด 100 กรัม ให้พลังงานมากถึง 160 กิโลแคลอรี มีสารอาหารสำคัญ ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต 8.53 กรัม น้ำตาล 0.66 กรัม กากใยอาหาร 6.7 กรัม ไขมัน 14.66 กรัม กรดไขมันอิ่มตัว 2.13 กรัม กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 9.8 กรัม กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1.82 กรัม โปรตีน 2 กรัม น้ำ 73.23 กรัม วิตามินเอ 7 ไมโครกรัม เบตาแคโรทีน 42 ไมโครกรัม ลูทีนและซีแซนทีน 271 ไมโครกรัม วิตามินบี1 0.067 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.13 มิลลิกรัม วิตามินบี3 1.738 มิลลิกรัม วิตามินบี5 1.389 มิลลิกรัม วิตามินบี6 0.257 มิลลิกรัม วิตามินบี9 81 ไมโครกรัม วิตามินซี 10 มิลลิกรัม วิตามินอี 2.07 มิลลิกรัม วิตามินเค 21 ไมโครกรัม ธาตุแคลเซียม 12 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0.55 มิลลิกรัม ธาตุแมกนีเซียม 29 มิลลิกรัม ธาตุแมงกานีส 0.142 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 52 มิลลิกรัม ธาตุโพแทสเซียม 485 มิลลิกรัม ธาตุโซเดียม 7 มิลลิกรัม ธาตุสังกะสี 0.64 มิลลิกรัม และ ธาตุฟลูออไรด์

สรรพคุณของอะโวคาโด

สำหรับการใช้ประโยชน์จากอะโวคาโด นิยมนำ ผลอะโวคาโด มารับประทาน ซึ่งผลอะโวคาโด มีประโยชน์ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรคมากมาย สรรพคุณของอะโวคาโด มีดังนี้

• ช่วยชะลอวัย อะโวคาโดมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกกันเซลล์ต่างๆในร่างกายถูกทำลาย
• ช่วยบำรุงผิวพรรณ เนื่องจากมีวิตามินอีสูง ทำให้ลดริ้วรอย ก่อนวัย ช่วยให้ผิวชุมชื้น เปล่งปลั่ง
• ช่วยบำรุงสายตา เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนสูง
• ช่วยลดคอเลสเตอรัลในเส้นเลือด เนื่องจากมีกรดไขมันชนิดเดียวกันกับน้ำมันมะกอก ป้องกันโรคหัวใจได้ดี
• ช่วยป้องกันโรคหวัด และ โรคเลือดออกตามไรฟัน เนื่องจากมีวิตามินซีสูง
• มีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์ เนื่องจากมีโฟเลทสูง เป็นประโยชน์ต่อพัฒนาการทางสมองและระบบประสาทของทารกในครรภ์
• ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา และ โรคปากนกกระจอก เนื่องจากมีวิตามินบี1-บี9
• ช่วยบำรุงสมอง เพราะ อะโวคาโดอุดมไปด้วย DHA ช่วยเสริมสร้างเซลล์สมอง
• ช่วยบำรุงเส้นผม น้ำมันอะโวคาโด นำมาใช้นวดศีรษะ ช่วยเร่งให้ผมยาวเร็วขึ้น

โทษของอะโวคาโด

สำหรับอะโวคาโด ความเป็นพิษ อาการแพ้จากการกินอะโวคาโดเรียก latex-fruit syndrome การแพ้ลาเท็กซ์ ทำให้เกิดอาการ เช่น ลมพิษ ผื่นคัน ปวดท้อง อาเจียน หรือ อาจอันตรายทำให้เสียชีวิตได้

ผลดิบอะโวคาโดไม่สามารถรับประทานได้ เนื่องจาก มีสารแทนนินในปริมาณมาก มีรสขม หากรับประทานในปริมาณมากเกินไป อาจทำให้ปวดศีรษะ ดังนั้น ควรรับประทานผลสุกอะโวคาโด

ต้นนุ่น ต้นงิ้ว นิยมนำเนื้อจากผลแห้งทำปุยนุ่น ทำเครื่องนุ่งห่ม ที่นอน ต้นนุ่นเป็นอย่างไร สรรพคุณของนุ่น บำรุงกำลัง ลดไข้ ช่วยขับปัสสาวะ โทษของนุ่นมีอะไรบ้าง

ต้นนุ่น ( White silk cotton tree ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของนุ่น คือ Ceiba pentandra (L.) Gaertn. ต้นนุ่นเป็นพืชตระกลูเดียวกับชบา สำหรับชื่อเรียกอื่นๆของนุ่น เช่น ง้าว งิ้วสาย งิ้วสร้อย งิ้วน้อย งิ้ว ปั้งพัวะ ต่อเหมาะ เป็นต้น

ลักษณะของต้นนุ่น

ต้นนุ่น ไม้ยืนต้น ลักษณะของต้นสูงใหญ่ เป็นไม้ผลัดใบ โดยจะผลัดใบในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนเมษายนของทุกปี สามารถขยายพันธ์โดยการเพาะเมล็ดพันธ์ ชื่อท้องถิ่น คือ ต้นงิ้ว มีหนามแหลมคมที่ลำต้น เป็นเอกลักษณ์ของต้นงิ้ว ลักษณะของต้นนุ่น เป็นอย่างไร

• ลำต้นงิ้ว ลักษณะลำต้นสูงใหญ่ ตั้งตรง ความสูงประมาณ 10 เมตร ลักษณะของต้นเป็นพุ่มกว้าง ลำต้นมีสีเขียว มีหนามขึ้นทั่วบริเวณโคนต้น
• ใบนุ่น เป็นใบเดี่ยว เรียงสลับกันตามลำต้น ปลายใบแหลม คล้ายรูปหอก ขอบใบเรียบ ใบมีสีเขียว
• ดอกนุ่น ลักษณะของดอกนุ่นเป็นช่อ ออกตามซอกใบ มีดอกย่อยจำนวนมาก ลักษณะของดอกคล้ายรูปถ้วย กลีบดอกสีขาว มีขน ดอกนุ่นจะออกช่วงเดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคม ของทุกปี
• ผลนุ่น เจริญเติบดตมาจาดอกนุ่น ลักษณะผลรียาว ปลายและโคนแหลม เปลือกผลแข็ง เมื่อผลแก่และแห้งเนื้อผลจะเป็นใยนุ่นสีขาว ลักษณะนุ่มซับน้ำได้ดี และ มีเมล็ดจำนวนมาก
• เมล็ดนุ่น อยู่ภายในผลนุ่น ลักษณะกลม สีดำ และ แข็ง

สรรพคุณของนุ่น

สำหรับการใช้ประโยชน์ของนุ่น ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค สามารถใช้ประโยชน์ได้จาก ราก ยางไม้ เปลือก ใบ ดอกแห้ง น้ำมันเมล็ดนุ่น รายละเอียดของสมุนไพร สรรพคุณนุ่น มีดังนี้

• รากนุ่น สรรพคุณบำรุงกำลัง รักษาเบาหวาน แก้ไอ แก้อาเจียน แก้ท้องเสีย รักษาลำไส้อักเสบ แก้ปวดท้อง ช่วยขับปัสสาวะ แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย
• ยางไม้นุ่น สรรพคุณบำรุงกำลัง แก้ไอ แก้ท้องร่วง แก้ระดูขาว
• เปลือกนุ่น สรรพคุณแก้ร้อนใน ลดไข้ แก้ไอ แก้อาเจียน แก้หืด แก้อาหารเป็นพิษ ช่วยขับปัสสาวะ บำรุงกำหนััด เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ
• ดอกแห้งนุ่น สรรพคุณลดไข้ แก้ไอ
• ใบนุ่น สรรพคุณช่วยลดไข้ แก้ไอ รักษาท่อปัสาวะอักเสบ รักษาโรคเรื้อน รักษาแผลฝี แก้ฟกช้ำ แก้ปวด
• เมล็ดนุ่น สรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ
• น้ำมันเมล็ดนุ่น สรรพคุณเป็นยาระบาย ช่วยขับปัสสาวะ

โทษของนุ่น

ต้นนุ่น หรือ ต้นงิ้ว เป็นพืชที่มีหนามแหลมตามกิ่งก้านลำต้น ซึ่งหนามแหลมเหล่านี้ เป็นอันตรายต่อร่างกายหากตำร่างกาย ทำให้เกิดอาการเจ็บ และ อักเสบได้ ปุยนุ่น ก็มีลักษณะนุ่มและเป็นฝุ่น หากหายใจเข้าไปอาจทำให้ระบบทางเดินหายใจอุดตัน หรือ ระคายเคือง การหายใจได้

นุ่นในประเทศไทย

สำหรับประเทศไทย ต้นงิ้ว หรือ ต้นนุ่น อยู่คู่สังคมไทยมาช้านาน คนไทยนิยมปลูกต้นนุ่นตามบ้านเรือน และ สวนใกล้บ้าน เพื่อการใช้ประโยชน์ต่างๆ ข้อมูลทางสถิติ ศึกษานุ่นในปี พ.ศ. 2531 ประเทศไทยสามารถส่งออกปุยนุ่นมากถึง 37,000 ตัน จัดว่าเป็นประเทศที่ส่งออกนุ่นมากที่สุดในโลก นอกจากนี้ มีการนำเปลือกนุ่น มาใช้ทำยาเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ โดยนำเปลือกมาต้มดื่มเป็นยาขับปัสสาวะและเป็นยาบำรุงเพศ เป็นเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์ต่อจิตและประสาท

ฝักอ่อนของนุ่น สามารถนำมาทำอาหาร เช่น แกง เมี่ยง หรือกินเป็นผักสด ใยนุ่นในมาใช้ยัดหมอน ใช้เป็นเชื้อไฟ  นุ่น เป็นพืชที่มีประโยชน์หลากหลาย คู่ควรต่อการเป็นพืชที่อู่คู่ครัวเรือน

ต้นนุ่น ต้นงิ้ว คือ พืชชนิดหนึ่ง นิยมนำปุยนุ่น มาทำเป็นเครื่องนุ่งห่ม ลักษณะของต้นนุ่น เป็นอย่างไร สรรพคุณของนุ่น เช่น บำรุงกำลัง ลดไข้ ช่วยขับปัสสาวะ โทษของนุ่น มีอะไรบ้าง

Beezab.com แหล่งความรู้ด้านสุขภาพ สมุนไพร โรค แม่และเด็ก อาหารเพื่อสุขภาพ โยคะ ธรรมะครูบาอาจารย์ ดูแลตัวเองเบื้องต้นด้วยข้อมูลดีๆ เนื้อหาในเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อการศึกษาหรือเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจเท่านั้น เราไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนคำแนะนำทางการแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือ การรักษาโรคแต่อย่างใด หากคุณมีอาการเจ็บป่วยหรือรู้สึกไม่สบาย ควรคำปรึกษาจากแพทย์ เพื่อรับการรักษาอย่างถูกต้อง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดูที่ข้อตกลงและเงื่อนไขการใช้งานของเรา

Beezab.com source of health knowledge, herbs, diseases, mothers and children, healthy food, yoga and Dhamma.   Take care of yourself first with good information. The content on this website is for educational purposes only. We are not intended to be a substitute for medical advice. Diagnosis of disease or treatment of disease in any way If you are sick or feel unwell You should consult a doctor. to receive proper treatment For more information, please see our Terms and Conditions of Use.