กระชาย ภาษาอังกฤษ เรียก Fingerroot เหง้าของกระชายจะมีน้ำมันหอมละเหย มีประสิทธิภาพยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ช่วยขับลมในกระเพาะอาหารและลำไส้