กระชาย คือ สมุนไพร พืชสวนครัว นิยมนำมาทำอาหาร ให้ความเผ็ดร้อน มีฤทธ์ขับลม ช่วยขับเหงื่อ ต้นกระชาย เป็นอย่างไร สรรพคุณของกระชาย มีอะไรบ้าง