ฟักข้าว สามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่าง เช่น น้ำฟักข้าว ฟักข้าวแคปซูล เป็นต้น สรรพคุณของฟักข้าว ขับเสมหะ ลดไข้ แก้ปวดตามข้อ ช่วยแก้ผมร่วง