อบเชย ภาษาอังกฤษ เรียก Cinnamon ชื่อวิทยาศาสตร์ของอบเชย คือ Cinnamomum spp. ชื่อเรียกอื่นๆของอบเชย เช่น บอกคอก , พญาปราบ , สะวง , ฝักดาบ , สุรามิด , กระแจกโมง, โมงหอม , กระเจียด, เจียดกระทังหัน , อบเชยต้น , มหาปราบ เป็นต้น