สามร้อยผัว หรือ รากสามสิบ สามารถนำทำทำอาหารแปรรูปจากสามร้อยผัว เช่น รากสามร้อยผัวแช่อิ่ม รากสามร้อยผัวเชื่อม เป็นต้น สามร้อยผัว สามารถนำมาทำสบู่ และ ใช้ซักเสื้อผ้า สามร้อยผัว ช่วยบำรุงดิน ทำให้ดินชุ่มน้ำ