รากเตย สรรพคุณใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ใบเตย สรรพคุณบำรุงหัวใจ และช่วยลดการกระหายน้ำ ใบเตยมีกลิ่นหอม นิยมนำมาน้ำผสมกับขนมไทย