ต้นผักชี พืชล้มลุก อายุสั้น มีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน สามารถขยายพันธ์โดยการเพาะเมล็ด ลักษณะของต้นผักชี