ผักหนอก คือ ชื่อเรียกหนึ่งของบัวบก สำหรับ บัวบก มีชื่อเรียกอื่น ๆ อีกหลายชื่อ ที่เรียกแตกต่างกันตามท้องถิ่น เช่น ผักแว่น กะโต่ เป็นต้น