ปูลิง คือ ต้นชะพลู ชื่ออื่นๆของชะพลู เช่น ปูนก ปูลิง ช้าพลู นมวา ผักอีเลิศ ชื่อเรียกของชะพลูก็จะแตกต่างกันออกไปตามแต่ละท้องถิ่น