ธัญพืช คือ พืชที่มีสรรพคุณให้พลังงานแก่มนุษย์ เป็นพืชประเภทแป้ง เช่น แมงลัก ลูกเดือย ข้าวโพด ถั่วต่าง ๆ เม็ดขนุน สะตอ มะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น