ฟักเขียว สมุนไพร นิยมรับประทานผลฟักเขียว ประโยชน์และสรรพคุณลดความอ้วน ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเส้นเลือด บำรุงผิวพรรณ คุณค่าทางโภชนาการของฟักเขียว

ฟักเขียว สมุนไพร ผักสวนครัว สรรพคุณของฟักเขียว

ฟักเขียว พืชสมุนไพรริมรั่ว สรรพคุณสุดน่าทึ่ง ฟักเขียวสามารถช่วยลดความอ้วน ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันเมร็ง บำรุงผิวพรรณ บำรุงปอด และบำรุงเลือด แต่ประโยชน์ของฟักเขียวยังมีมากกว่านี้มาก สำหรับฟักเขียว เป็นอย่างไร การนำเอาฟักเขียวมาใช้ประโยชน์ทางยา การรักษาโรค ทำอย่างไร วันนี้ เรามาทำความรู้จักกับฟักเขียวอย่างละเอียด

ต้นฟักเขียว หรือ ต้นฟักแฟง ซึ่งคนไทยเรียกสั้นๆว่า “ฟัก” ภาษาอังกฤษเรียกว่า Winter Melon มีชื่อวิทยาศาสตร์ ว่า Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. ฟักเขียวถูกจัดให้เป็นพืชอยู่ในตระกูลแตง สำหรับชื่อเรียกอื่นๆ ของฟักเขียว มีมากมาย เรียกต่างกันตามท้องถิ่น อาทิ เช่น ฟักขี้หมู ฟักจิง มะฟักขม มะฟักหม่น มะฟักหม่นขม บักฟัง ฟักขาว ฟักจีน แฟง ขี้พร้า มะฟักหอม เป็นต้น

ลักษณะทางพันธุศาสตร์ของฟักเขียว

ฟักเขียว เป็นพืชล้มลุก ลักษณะเดียวกับ บวบ มะระ และแตงกวา เป็นพืชที่มีการปลูกมากในประเทศเขตร้อน ตามทวีปเอเชีย ทวีปแอฟริกา และทวีปอเมริกา ลักษณะของฟักเขียว เป็นพืชอายุสั้น

  • ลำต้นของฟักเขียว ลำต้นยาว เป็นลักษณะเถา มีสีเขียวมีขนปกคลุมตลอดทั้งลำต้น
  • ใบของฟักเขียว ใบเป็นหยัก ปลายใบแหลม โคนของใบจะเว้าเป็นรูปหัวใจ ผิวของใบจะหยาบมีขน สีเขียวเข้ม ส่วนก้านใบนั้นจะยาวประมาณ 10เซนติเมตร
  • ดอกของฟักเขียว จะออกดอกตามง่ามของใบ ลักษณะเป้นดอกเดี่ยว สีเหลือง ดอกมีเกสรตัวผุ้และตัวเมียอยู่ในดอกเดียวกัน
  • ผลของฟักเขียว รูปกลมยาวเหมือนไข่ ผลมีความกว้างประมาณ 10 ถึง 20 เซนติเมตร และยาวประมาณ 20 ถึง 40 เซนติเมตร เปลือกของฟักเขียว จะแข็งและมีสีเขียว  เนื้อของผลฟัก เป็นสีเขียวอ่อน ฉ่ำน้ำ เนื้อแน่น มีเมล็ดสีขาวอยู่ภายในจำนวนมาก
  • เมล็ดของฟักเขียว เป็นรูปไข่ ลักษณะแบน ผิวเรียบมีสีขาวหรือสีน้ำตาลอ่อน เมล็ดของฟักเขียวสามารถนำไปขยายพันธ์ต่อได้

สำหรับในบ้านเรานั้นผลฟักเขียวจะนิยมนำมาใช้ประกอบอาหารเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทคาวและหวาน เช่น ต้ม ผัด แกง หรือทำเป็นขนมหวานในช่วงเทศกาล ใช้บริโภคทั้งแบบดิบและแบบสุก และสามารถบริโภคได้ทั้งผลอ่อนและผลแก่ โดยผลอ่อนจะมีรสชาติที่เข้มกว่าผลแก่ และมีน้ำมากกว่า

การปลูกต้นฟักเขียว

สำหรับ การปลูกต้นฟักเขียว นั้น ใช้การขยายพันธ์ด้วยเมล็ด ซึ่งเมล็ดของฟักเขียวจะอยู่ที่ผลสุกของฟักเขียว นำเมล็ดมาปลูก ง่าย ฟักเขียวชอบดินร่วนปนทราย ไม่ชอบน้ำมาก แต่ต้องการให้ดินชื้นเสมอ การปลูกต้นฟักเขียว ให้เตรียมหลุมปลูกลึกสัก 5 เซ็นติเมตร นำเมล็ดฟักเขียวลงและฝังกลบ ต้นอ่อนจะงอกออกมาภายใน 3-5 วัน และจะเจริญเติบโตไปเรื่อยๆ สำหรับผลฟักเขียวสามารถเก้บเกี่ยวผล ภายใน 60 วัน

คุณค่าทางอาหารของฟักเขียว

นักโภชนาการได้ศึกษาคุณค่าทางอาหารของฟักเขียว พบว่า ผลสดของฟักเขียว ขนาด 100 กรัม พบว่า มีสารอาหารต่างๆที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์ ประกอบด้วย โปรตีน 0.4 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม กากใยอาหาร 0.4 กรัม แคลเซียม 19  มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 19 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0.4 มิลลิกรัม โซเดียม 6 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 111 มิลลิกรัม วิตามินบี 1 4 มิลลิกรัม วิตามินบี 2 0.11 มิลลิกรัม ไนอะซิน 0.4 มิลลิกรัม และวิตามินซี 13 มิลลิกรัม

ฟัก เป็นพืชที่ นิยมนำมาทำอาหาร สำหรับอาหารไทย ส่วนใหญ่แล้วจะเป็น อาหาร เมนูต้ม เมนูแกง เนื่องจากเนื้อฟักเมื่อต้มจนแล้วจะนุ่มและเปื่อย สำหรับ เมนูฟักเขียว ที่เป็นที่รู้จัก คือ แกงเขียวหวานไก่ แกงเลียงกุ้งสด เป็นต้น แต่นอกจากอาหารคาวเมนูต่างๆ ฟักเขียว ก็สามารถนำมาทำขนมไทย เมนูของหวานได้เช่นกัน อาทิเช่น ขนมฟักเชื่อม ฟักกวน เป็นต้น แต่ก็มี ข้อควรระวังในการรับประทานฟักเขียว ให้ระวังในการรับประทาน สำหรับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับการขับถ่าย และแน่นหน้าอก

สรรพคุณของฟักเขียว

สำหรับ การนำเอาฟักเขียวมาใช้ประโยชน์ ด้านยา และการรักษาโรคนั้น เราจะแยก สรรพคุณของฟักเขียว ตามส่วนต่างๆของต้นฟัก ซึ่งนิยมนำฟักมาใช้ประโยชน์ในส่วน ผล เมล็ด ใบ เถา รากและเปลือก

  • รากของฟัก สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ช่วยลดไข้ ช่วยแก้กระหายน้ำ รักษาโรคหนองใน
  • เปลือกของฟัก สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ช่วยลดน้ำหนัก ลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยรักษาบาดแผล
  • ใบของฟัก สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ช่วยแก้อาการร้อนใน ช่วยแก้กระหายน้ำ ช่วยแก้ท้องเสีย ช่วยแก้โรคบิด ช่วยแก้อาการฟกช้ำ ช่วยรักษาบาดแผล ช่วยแก้พิษจากการถูกผึ้งต่อย
  • เมล็ดของฟัก สามารถนำมาใช้ประโยชน์ บำรุงกำลัง บำรุงผิว ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด ช่วยลดการแบ่งตัวของเซลล์ ช่วยรักษาวัณโรค ช่วยบำรุงปอด ช่วยลดไข้ ช่วยขับเสมหะ ช่วยแก้กระหายน้ำ ช่วยรักษาลำไว้อักเสบ เป็นยา ระบาย ช่วยขับพยาธิ ช่วยรักษาริดสีดวงทวาร ช่วยรักษาโรคทางเดินปัสสาวะ ช่วยขับปัสสาวะ รักษาโรคหนองใน ช่วยลดอาการอักเสบ
  • เถาของฟัก สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ช่วยลดไข้ ช่วยรักษาริดสีดวงทวาร
  • ผลของฟัก สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ช่วยลดน้ำหนัก ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันมะเร็ง ช่วยเพิ่มพลังทางเพศ รักษาเบาหวาน บำรุงกำลัง  บำรุงระบบประสาท ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ ช่วยแก้โลหิตเป็นพิษ  ช่วยบำรุงปอด ช่วยรักษาโรคหอบหืด ช่วยขับเสมหะ ช่วยแก้อาการร้อนใน ช่วยแก้กระหายน้ำ ช่วยแก้ท้องเสีย ช่วยแก้โรคบิด แก้ท้องอืด เป็นยาระบาย ช่วยขับปัสสาวะ รักษาโรคหนองใน

การเลือกซื้อฟักเขียว

สำหรับ การรับประทานฟักเขียว หากไม่ได้ปลูกเอง แล้ว เทคนิคการเลือกฟักเขียว ที่ดี มีดังต่อไปนี้ ควรเลือกฟักเขียวที่มีเนื้อแข็ง เนื่องจากเนื้อที่แข็งเวลานำมาทำอาหารจะกรอบและมีรสหวาน น่ารับประทาน ลักษณะเนื้อฟักเขียวที่ดี จะมีสีเขียวบริเวณขอบและค่อยๆขาวขึ้นเมื่อเข้าไปในแกน สำหรับ การเก็บรักษาฟักเขียว สามารถเป็นไว้ได้นานเป็นเดือน

ฟักเขียว ( Winter Melon ) สมุนไพร นิยมรับประทานผลฟักเขียว ประโยชน์ของฟักเขียว สรรพคุณของฟักเขียว ลดความอ้วน ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันมะเร็ง บำรุงผิวพรรณ ทำความรู้จักกับฟักเขียว คุณค่าทางโภชนาการของฟักเขียว

โหราเดือยไก่ สมุนไพรมีพิษ ประโยชน์และสรรพคุณบำรุงเลือดและหัวใจ แก้มือเท้าเย็น บรรเทาอาการปวด ขับเหงื่อ ขับของเสียอออกจากร่างกาย ขับปัสสาวะ โทษของโหราเดือยไก่

โหราเดือยไก่ สมุนไพร สรรพคุณของโหราเดือยไก่ ประโยชน์ของโหราเดือยไก่

ต้นโหราเดือยไก่ สมุนไพร มีพิษ สรรพคุณบำรุงไต บำรุงเลือดและหัวใจ ช่วยบำรุงธาตุไฟ แก้มือเท้าเย็น บรรเทาอาการปวด ขับเหงื่อ ขับของเสียอออกจากร่างกาย ขับปัสสาวะ แก้ปวดหัว แก้ปวดท้อง ช่วยแก้อาการฟกช้ำ ปวดบวม แก้ปวดก้นกบ แก้อัมพฤกษ์ รักษาอัมพาต ช่วยลดอาการบวมน้ำที่เกิดจากโรคไต เป็นต้น

จากข้อมูลทางเภสัชศาสตร์ได้ศึกษาโหราเดือยไก่ พบว่ามีสาร Alkaloidsอยู่หลายชนิด เช่น Aconitine, Carmichaeline, Chuan-wubase A, Chuan-wu-base B, Hypaconitine, MesaconitineและTalatisamine เป็นต้น ซึ่งสารที่พบในโหราเดือยไก่มีฤทธิ๋กระตุ้นหัวใจ ทำให้หัวใจมีการบีบตัวได้ดีขึ้น มีการนำสารAlkaoids ไปทดลองกับหนู สามารถแก้อาการปวดของหนูได้ สารชนิดนี้สามารถทำให้ชาและบรรเทาอาการปวดได้

เรามาทำควมรู้จักกับโหราเดือยไก่กัน โหราเดือยไก่ ภาษาอังกฤษ เรียก Prepared Common Monkshood Daughter Root มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Aconitum carmichaelii Debeaux ชื่ออื่นๆของโหราเดือยไก่ คือ ชวนอู อูโถว ฟู่จื่อ หู่จื้อ เป็นต้น ต้นโหราเดือยไก่ เป็นพืชล้มลุกชนิกหนึ่ง อายุยืน ความสูงไม่เกิดน 120 เซ็นติเมตร ขนที่ยอดต้น หัวของต้นอยู่ใต้ดิ เปลือกสีน้ำตาล มีรากแก้ว ใบเป็นใบเดี่ยว ดอกออกเป็นช่อ สีน้ำเงินอมม่วง ผลกลมยาว

สรรพคุณของโหราเดือยไก่

สามารถนำมาใช้ประโยชน์ คือ รากและหัวของโหราเดือยไก่ โหราเดือยไก่ตามตำราการแพทย์แผนจีน ระบุ มีรสเผ็ดร้อน เสริมหยางในระบบหัวใจ ช่วยบำรุงธาตุไฟ กระจายความเย็นที่มาจับ ให้ความอบอุ่นแก่กระเพาะอาหาร แก้มือเท้าเย็น บำรุงไต บรรเทาอาการปวด ขับเหงื่อ ขับของเสียอออกจากร่างกาย ขับปัสสาวะ รายละเอียดของการใช้ประโยชน์มี ดังนี้

  • หัวของโหราเดือยไก่ มีฤทธิ์ร้อน ใช้เป็นยาร้อน ใช้แก้ปวดศีรษะ แก้ปวดท้อง และบรรเทาอาการปวด เป็นยาแก้ฝีเย็นทั้งภายในและภายนอก ช่วยแก้อาการฟกช้ำ ปวดบวม แก้ปวดก้นกบ แก้อัมพฤกษ์ รักษาอัมพาต
  • รากของโหราเดือยไก่ ใช้ บำรุงไต ทำให้ร่างกายอบอุ่น แก้อาการปวดท้อง แก้ปวดกระเพาะ ช่วยลดอาการบวมน้ำที่เกิดจากโรคไต ช่วยแก้อาการมือเท้าชา

ข้อควรระวังในการบริโภคโหราเดือยไก่

เนื่องจากโหราเดือยไก่มีความเป็นพิษ มีฤทธิ์ร้อน สตรีมีครรถ์ไม่ควรบริโภค และก่อนการบริโภคต้องผ่านการกำจัดพิษ ก่อน ความเป็นพิษของโหราเดือยไก่ ส่งผลต่อ ระบบประสาทและหัวใจ ทำให้แสบร้อนในปาก คลื่นไส้ อาเจียน แขนขาชา วิงเวียนศีรษะ ตาพร่า รูม่านตาขยาย กล้ามเนื้อหัวใจอาจถูกทำลาย และอาจเสียชีวิตได้

วิธีการกำจัดพิษของโหราเดือยไก่

การกำจัดพิษโหราเดือยไก่ คือ ต้องล้างให้สะอาดก่อน จากนั้นตากให้แห้ง แล้วนำมาแช่น้ำอีกรอบ โดยเปลี่ยนน้ำใหม่ วันละ 1-2 ครั้ง หลังจากนั้นนำไปต้มกับถั่วดำและชะเอม ต้มจนสุก จากนั้นค่อยนำไปตากแดดให้แห้ง

วิธีแก้พิษโหราเดือยไก่ หากกินโหราเดือยไก่โดยไม่กำจัดพิษก่อน ต้องทำการล้างท้อง ทำให้อาเจียน และให้น้ำเกลือ และทำให้ร่างกายอบอุ่น

โหราเดือยไก่ สรรพคุณเด่น คือ เป็นยาแก้ปวด ซึ่ง สมุนไพรช่วยแก้ปวด อื่นๆ มีดังนี้

ว่านชักมดลูก สมุนไพร สรรพคุณของว่านชักมดลูก ประโยชน์ของว่านชักมดลูกว่านชักมดลูก
โด่ไม่รู้ล้ม สมุนไพร เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ประฌยชน์ของโด่ไม่รู้ล้มโด่ไม่รู้ล้ม
ดีปลี สมุนไพร สรรพคุณของดีปลี ประโยชน์ของดีปลีดีปลี
ผักขวง สะเดาดิน สมุนไพร สรรพคุณของสะเดาดินสะเดาดิน
ผักขวง
หอมหัวใหญ่ สมุนไพร สมุนไพรไทย พืชสมุนไพรหอมหัวใหญ่
สะระแหน่ มินต์ สมุนไพร พืชสวนครัวสะระแหน่
ฟักข้าว สมุนไพร สรรพคุณของฟักข้าว ประโยชน์ของฟักข้าวฟักข้าว
บุก สมุนไพร สรรพคุณของบุก ประโยชน์ของบุกบุก

โหราเดือยไก่ สมุนไพร มีพิษ ประโยชน์และสรรพคุณของโหราเดือยไก่ บำรุงไต บำรุงเลือดและหัวใจ ช่วยบำรุงธาตุไฟ แก้มือเท้าเย็น บรรเทาอาการปวด ขับเหงื่อ ขับของเสียอออกจากร่างกาย ขับปัสสาวะ โทษของโหราเดือยไก่


ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบ ถุงกระสอบราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove