ชื่อเรียกอื่นๆของข่า เช่น ข่าหยวก ข่าหลวง กฎุกกโรหินี เป็นต้น พืชท้องถิ่น ปลูกง่าย นิยมปลูกในทุกครัวเรือนของบ้านในประเทศไทย นิยมใช้ข่ามาปรุงอาหาร เป็นหนึ่งในเครื่องเทศยอดนิยม เมนูอาหารอย่าง ต้มข่าไก่ หรือ ต้มยำกุ้ง น้ำพริกต่างๆ ต้องมีข่าเป็นส่วนผสม