ชื่อวิทยาศาสตร์ของผักคะน้า คือ Brassica albroglabra นิยมนำมาทำอาหารรับประทาน มีโฟเลตสูง มีวิตามินหลายชนิด แคลเซียมสูง ช่วยป้องกันมะเร็ง ช่วยบำรุงผิวพรรณ