ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของตำลึง คือ Cocconia grandis (L.) Voigt ตำลึงนิยมนำมาทำอาหาร สรรพคุณช่วยย่อยแป้ง และมีบีตาแคโรทีน ช่วยซ่อมแซมส่วนของร่างกายที่สึกหรอ