การปลูกแครอทนั้น แครอท ชอบอากาศหนาว ระดับ 7-23 องศาเซลเซียส ดินที่เหมาะสมต่อการปลูกแครอท คือ ดินร่วนปนทราย มีอินทรีย์วัตถุสูง ระบายนํ้าได้ดี