การถ่ายทอดเชื้อ โรควัวบ้า สู่คน ก็เหมือนกับสัตวือื่นคือ การบริโภคเนื้อ ที่มีสารปนเปื้อนวัวบ้า โดยอาการ จะ เกิดความผิดปรกติของประสาท รับความรู้สึก จากนั้นการเคื่อนไหวจะผิดปรกติ ความจำเสื่อม และ เสียชีวิตในที่สุด ซึ่งในปัจจุบันยังไม่มียาที่สามารถรักษาโรคนี้ได้