จำปูน พืชสมุนไพร ดอกมีกลิ่นหอม เหมือน กระดังงา ชื่อวิทยาศาสตรของจำปูน คือ Anaxagorea javanica พืชประจำจังหวัดพังงา ประโยชน์และสรรพคุณของจำปูนมีอะไรบ้าง ดอกจำปูนมีกลิ่นหอม นำมาทำเครื่องหอม บำรุงความงาม

จำปูน ต้นจำปูน ดอกจำปูน สมุนไพร

จำปูน มีชื่อสามัญว่า Jum-poon ชื่อวิทยาศาสตร์ของจำปูน คือ  Anaxagorea siamensis พืชตระกูลเดียวกับกระดังงา ชื่อเรียกอื่นๆของจำปุน คือ บุหงาปมปุน ถิ่นกำเนิดของจำปูนอยู่ในแถบประเทศ อินโดนีเซีย มาเลเซีย และ ฟิลิปปินส์ เจริญเติบโตได้ดีตามป่าดิบชื้น สำหรับประเทศไทยพบต้นจำปูน ตามภาคใต้และภาคตะวันออก

การปลูกต้นจำปูน 

ต้นจำปูน เจริญเติบโตช้าในช่วงแรก ซึ่งต้นกล้าในปีแรก สูงเพียง 10 เซนติเมตรเท่านั้น สามารถขึ้นได้ในดินทุกชนิด แต่ควรปลูกในดินร่วนที่ระบายน้ำดี ชอบความชื้นสูง ไม่ควรให้โดนแดดมากเกินไป ดอกจำปูนได้รับความนิยมมาก

ลักษณะของต้นจำปูน

ต้นจำปูน เป็นพืชขนาดเล็ก ดอกจำปูนแข็งสีขาวนวล กลิ่นหอมแรง การขยายพันธุ์ใช้การตอนกิ่งและการเพาะเมล็ด ลักษณะของต้นจำปูน มีลักษณะ ดังนี้

  • ลำต้นของจำปูน ขนาดเล็ก แตกกิ่งก้านสาขาทรงพุ่ม ความสูงประมาณ 200 เซ็นติเมตร ลำต้นตั้งตรง เปลือกลำต้นเรียบ สีเทาอมน้ำตาล
  • ใบของจำปูน รูปรี ใบออกเรียงสลับกัน โคนใบมน ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ มีสีเขียวเข้ม ลักษณะมัน
  • ดอกของจำปูน เป็นดอกเดี่ยวๆ กลีบดอกรูปไข่ หนาและแข็ง กลีบด้านนอกมีสีเขียว กลีบด้านในมีสีขาว ดอกที่บานเต็มที่มีกลิ่นหอมแรง โดยเฉพาะตอนเช้าและตอนเย็นๆ  ดอกจำปูนออกได้ตลอดทั้งปี
  • ผลของจำปูน ลักษณะกลม โคนผลเรียว ปลายผลเป็นปุ่มกลมกว้าง ภายในผลมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก คล้ายรูปหยดน้ำ

ประโยชน์ของจำปูน

ต้นจำปูนนิยมปลูกเป็นไม้ประดับ นิยมปลูกในกระถาง กลิ่นหอมชื่นใจ ยอดอ่อนของต้นจำปูนสามารถนำมาทำอาหารรับประทานได้

สรรพคุณของจำปูน

สำหรับจำปูนนิยมนำดอกมาใช้ประโยชน์ สรรพคุณของต้นจำปู แยกตามส่วนต่างๆ มีดังนี้

  • ดอกจำปูน มีน้ำมันหอมระเหยให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท นำมาทำเครื่องหอม แก้อาการเวียนหัว ทำให้เพิ่มอารมณ์และความรู้สึกทางเพศ
  • เปลือกต้นจำปูน ใช้แก้บิด แก้ไข้พิษ
  • ใบจำปูน ใช้ขับไส้เดือนในท้อง
  • ผลของจำปูน ใช้ขับเลือด
  • เมล็ดของจำปูน ใช้ลดไข้
  • กระพี้ของจำปูน ใช้ฟอกโลหิต
  • แก่นของจำปูน ใช้แก้โรคกลาก
  • รากของจำปูน ใช้ขับเลือด

โทษของจำปูน

สำหรับรากของจำปูน และ ผลของจำปูน มีฤทธิ์ในการขับเลือด สำหรับสตรีมีครรภ์และคนเป็นโรคโลหิตจางควรระมัดระวังในการใช้ประโยชน์จากรากและผลของจำปูน

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
หอมแดง สมุนไพรในครัวเรือน ประโยชน์และสรรพคุณของหอมแดง... หอมแดง ( Shallot ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของหอมแดง คือ Allium ascalonicum L. สมุนไพร นิยมนำมาทำอาหาร ประโยชน์ของหอมหัวแดง ลักษณะของต้นหอมแดง การปลูกหอมแดง คุ...
ถั่งเช่า สมุนไพร สรรพคุณของถั่งเช่า ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทา... ถั่งเฉ่า ตังถั่งแห่เช่า เห็ดถั่งเช่า ตังถั่งเช่า หญ้าหนอน ( chong cao ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของถั่งเช่า คือ ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า  Ophiocordyceps sinensis สมุ...
ถั่วแดง พืชตระกูลถั่ว ประโยชน์และสรรพคุณของถั่วแดง... ถั่วแดง ( Kidney bean ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของถั่วแดง คือ Phasecolus vulgaris L. พืชตระกลูถั่ว สมุนไพร พืชที่มีโปรตีนสูง การปลูกถั่วแดง ปลูกมากในเขตภาคเหน...

ชะคราม ( Seablite ) คือ สมุนไพร พืชล้มลุก ที่สามารถพบได้ตามพื้นที่ชายทะเล ใบชะครามนิยมนำมาทำอาหาร ใบมีรสเค็ม คุณค่าทางอาหารของชะคราม ประโยชน์และสรรพคุณของชะครามมีอะไรบ้าง ใบชะคราม  ช่วยขับปัสสาวะ รักษาโรคหนองใน รักษาโรคคอพอก กระตุ้นระบบประสาท บำรุงสายตา

ชะคราม ใบชะคราม สรรพคุณของชะคราม ประโยชน์ของชะคราม

ชะคราม มีชื่อสามัญว่า Seablite ชื่อวิทยาศาสตร์ของชะคราม Suaeda maritime (L.) Dumort. จัดเป็นพืชในตระกูล Chenopodiaceae  ชื่อเรียกอื่นๆของชะคราม คือ ชักคราม ส่าคราม ชั้วคราม ล้าคราม ล่าคราม เป็นต้น ต้นชะครามถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย และ ทุกๆพื้นที่ทีีติดกับทะเล เจริญเติบโตได้ดีตามป่าโกงกาง ชายทะเล และ นาเกลือ เป็นต้น

คุณค่าทางโภชนาของชะคราม

นักโภชนาการได้ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของใบชะครามสด ขนาด 100 กรัม พบว่ามี สารอาหารสำคัญ ประกอบด้วย โปรตีน 1.81% ไขมัน 0.15% กากใยอาหาร 2.40% คาร์โบไฮเดรต 2.97% แคลเซียม 36.68 มิลลิกรัม โซเดียม 2,577 มิลลิกรัม วิตามินซี 0.14 มิลลิกรัม เบต้าแคโรทีน 1,683 ไมโครกรัม และ 1,265 ไมโครกรัม

ส่วนคุณค่าทางโภชนาการของใบชะคราม พบว่ายังมีสารอาหารสำคัญแต่เจือจางลงไปบ้าง ในการศึกษาคุณค่าทางโภชนากการของใบชะครามลวก ขนาด 100 กรัม พบว่า มีสารอาหารสำคัญ ประกอบด้วย โปรตีน 1.58% ไขมัน 0.15% กากใยอาหาร 2.10% คาร์โบไฮเดรต 2.49% แคลเซียม 43.27 มิลลิกรัม
โซเดียม 1,656 มิลลิกรัม วิตามินซี 0.14 มิลลิกรัม เบต้าแคโรทีน 1,683 ไมโครกรัม 1,265 ไมโครกรัม

ลักษณะของต้นชะคราม

สำหรับต้นชะคราม เป็นพืชล้มลุก อายุหลายปี การขยายพันธ์ใช้การปักชำ มีลำต้นแตกกิ่งทรงพุ่มขนาดเล็ก จัดว่าเป็นวัชพืชชนิดหนึ่ง แต่ เติบโตเฉพาะพื้นที่ติดกับทะเล ลักษณะของต้นชะครามมี ดังนี้

  • ลำต้นชะคราม สูงประมาณไม่เกิน 150 เซ็นติเมตร ลำต้นอ่อนมีสีเขียว ลำต้นแก่มีสีน้ำตาลอมแดง ผิวของลำต้นเป็นตุ่มๆ เนื้อไม้อ่อน
  • รากของชะคราม มีรากแก้วแทงลึกลงดิน และรากแขนง
  • ใบของชะคราม เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ใบมีลักษณะเป็นทรงกระบอกเกือบกลม เรียวยาว ปลายใบแหลม ใบอ่อนสีเขียวอ่อน ต่อมาที่เจริญเต็มที่จะมีสีเทาเงินอมเขียว ใบชะครามแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หรือ สีคราม
  • ดอกชะคราม ออกเป็นช่อ ออกตามปลายกิ่ง กลีบดอกชะครามอ่อนมีสีเขียวอมเหลือง ส่วนกลีบดอกชะครามแก่มีสีแดงเรื่อ
  • ผลชะคราม ทรงกลม ขนาดเล็ก เปลือกผลอ่อนมีสีเขียวอมน้ำตาล ส่วนเปลือกผลแก่มีสีน้ำตาล ด้านในผลชะครามมีเมล็ด 1 เมล็ด

ประโยชน์ชะคราม

สำหรับประโยชน์ของชะครามนั้นนิยมนำมาทำอาหารรับประทาน ให้รสชาติเค็ม  นิยมนำมาเป็นส่วนผสมของแกงส้ม แกงมัสมั่น เป็นต้น ส่วนใบของชะครามมีสรรพคุณทางยามากมาย นำมาสะกัดน้ำมันเป็นส่วนผสมของยาสระผม ทำให้ผมเงางาม

สรรพคุณชะคราม

สำหรับประโยชน์ของชะครามในด้าน การบำรุงร่างกาย และ การรักษาโรคนั้น สามารถแยกสรรพคุณของส่วนต่างๆของชะครามได้ ดังนี้

  • ใบของชะคราม ช่วยขับปัสสาวะ รักษาโรคหนองใน รักษาโรคคอพอก กระตุ้นระบบประสาท บำรุงสายตา แก้อาการตามัว รักษากลากเกลื้อน แก้อาการผื่นคัน ลดอาการบวมของแผล ลดอาการปวดจากแมลงกัดต่อย รักษารากผม แก้ผมร่วง
  • รากของชะคราม ใช้เป็นยาบำรุงกระดูก แก้พิษฝีภายใน ดับพิษในกระดูก แก้น้ำเหลืองเสีย ผื่นคัน แก้โรคผิวหนัง และ รักษาเส้นเอ็นพิการ
  • ลำต้นของชะคราม รักษารากผม แก้ผมร่วง

น้ำมันชะคราม

สำหรับคุณสมบัติขงน้ำมันชะคราม ใช้ดูแลเส้นผมทำให้ผมเงางาม ลดการหลุดร่วง วิธีทำน้ำมันชะคราม เตรียมวัตถุดิบ ประกอบด้วย ใบชะคราม 2 กิโลกรัม เนื้อมะพร้าวขูด 5 กิโลกรัม และ น้ำเปล่า 5 ลิตร

วิธีทำน้ำมันชะคราม โดยนำใบชะครามมาต้มในน้ำเดือด จากนั้นคนมาคั้นน้ำทิ้ง เหลือกากของใบชะคราม ให้นำมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆและใส่เนื้อมะพร้าวขูดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไป และ คั้นเอาน้ำของทั้งสามส่วน กรองด้วยผ้าขาวบาง และ นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนกระทั่งนำมันออกมา ช้อนเอาเฉพาะน้ำมัน และ กรองเอาเศษต่างๆออก ก็จะได้น้ำมันชะคราม

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
สะเดาดิน ขวง สมุนไพร ประโยชน์และสรรพคุณของสะเดาดิน... ผักขวง สะเดาดิน ( sweetjuice ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของสะเดาดิน คือ Glinus oppositifolius A. DC. ผักพื้นบ้าน สมุนไพรไทย ประโยชน์ของสะเดาดิน สรรพคุณของสะเดาด...
อัญชัน สมุนไพร ประโยชน์และสรรพคุณของอัญชัน... อัญชัน ( Butterfly pea) ชื่อวิทยาศาสตร์ของอัญชัน คือ Clitore ternatea Linn พืชสมุนไพร ประโยชน์และสรรพคุณของอัญชัน ขับปัสสาวะ บำรุงผม ยาระบาย แก้อาการค...
สะแกแสง สมุนไพร ประโยชน์ของต้นสะแกแสงมีอะไรบ้าง... สะแกแสง ( Sakaew ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของสะแกแสง คือ Cananga latifolia (Hook.f. & Thomson) Finet & Gagnep. สมุนไพร ดอกสะแกแสงมีกลิ่นหอม ประโยชน์ขอ...